9 linzenrecepten, lekker gezond, eiwitrijk en vegan 贸f vegetarisch!

Linzenrecepten lekker eiwitrijk. Gezond als vleesvervangers, vegan, vegetarisch of detoxrecept!

Zoek je linzenrecepten die vegetarisch zijn, vegan of passen in een detox kuur? Deze 9 linzenrecepten helpen je op de gezonde weg. Van linzensoep, tot warme salade, tot currydish. Plantaardig genieten! Linzen zijn peulvruchten en rijk aan eiwit, magnesium en vezels. Ze bevorderen de spijsvertering en zijn perfecte vleesvervangers. Van rode en gele linzen tot Franse De Puy linzen tot groene en bruine linzen. Voor elk wat wils!

#1 Indiase Dahl met rode linzen, kokos en spinazie

Deze Indiase Dahl met rode linzen, kokos en spinazie is een feestje voor je spijsvertering door alle vezels. En oh zo makkelijk klaar te maken als avondmaaltijd! 

Deze curry zit vol kruiden die niet alleen zorgen voor een geurige keuken. Ook zorgen ze voor een optimale spijsvertering en gezondheid.  Kruiden en specerijen zitten vol gezondheidsbevorderende stofjes en bevatten meer antioxidanten dan de meeste groenten en fruit!

Linzenrecept kokos curry en spinazie. Gezond, kruidig en makkelijk te bereiden als hoofdgerecht.
Indiase Dahl met rode linzen,
kokos en spinazie

Gevulde paprika met linzen feta en basilicumolie. Een van de heerlijk vegetarisch linzenrecepten!
Gevulde paprika met linzen feta en basilicumolie

#2 Gevulde paprika met linzen feta en basilicumolie

Dit linzenrecept is met Puy linzen, ook wel Franse linzen genoemd. Deze hebben een stevige structuur en worden geen pap tijdens het koken. Ook al is het een makkelijk en heerlijk recept,  door het wachten op de oven ben je een uurtje kwijt.

Daarna is het smikkelen voor het hele gezin!

#3 Rode linzen pasta met 3 soorten geitenkaas saus

Ok, een beetje cheaten. Met dit lekkere recept ga je niet zelf aan de slag met linzen maar gebruik je een pastavervanger.

Wat dacht je van linzenpasta? Misschien ken je het? Gemaakt van rode linzen en niet van echt te onderscheiden 馃槈 Dit detoxrecept is met 3 geitenkazen en als kaaslover extra genieten tijdens je detox kuur.

Glutenvrije rode linzen pasta met 3 soorten geitenkaas saus en spinazie. Een van de heerlijke linzenrecepten van I Love Detox.
Rode linzen pasta met 3 soorten geitenkaas saus
Gerecht met seizoensgroenten van juni? Warme Lentesalade met linzen radijs en gegrilde groenten. Voedzaam, en lichte detox salade!
Warme lentesalade met linzen en gegrilde groenten

#4 Warme lentesalade met linzen en gegrilde groenten

Echt het beste van seizoensgroenten bij elkaar? Probeer deze warme lentesalade met linzen en gegrilde groenten. Wat een top gerecht. Met wortel, radijsjes en ui. Heerlijk als detox lunch of avondmaaltijd! 

Ook in dit gerecht maak je gebruik van Franse linzen, lekker stevig.

#5 Linzen in tomaten kokos saus met gerookte paprika

Toch blijft dit mijn favoriet van alle linzenrecepten, denk ik 馃槈 Een vegan linzenrecept met gerookte paprika, tomaten, kokos en linzen. Echt verwarmend als je weer eens loopt te bibberen in je detox kuur of het een gure winterse avond is.

Ook dit recept is met Franse linzen die lekker stevig blijven na het koken.

Recept met Franse linzen, tomaten, kokos en gerookte paprika. Verwarmend, vegetarisch, makkelijk en voedend.
Linzen in tomaten kokos saus met gerookte paprika
Recept voor vegan broccolisoep met rode linzen en verse kruiden.
Voedende detox soep met rode linzen en broccoli

#6 Vegan broccolisoep met rode linzen en verse kruiden

Deze vegan broccolisoep met rode linzen, koriander, kurkuma, komijn, kardemom, munt en rode peper is heerlijk als avond maaltijd. Maar kan ook prima mee in je thermosfles als detox lunch naar je werk!

Gemaakt met rode linzen en ook in een handomdraai klaar. Lekker pittig door de verse en gedroogde kruiden.

#7 Indiase linzencurry met spinazie en kokosrijst

Kokosrijst, wat een uitvinding. Gewoon je rijst koken met water en kokosmelk. Deze linzencurry is gemaakt van groene linzen, die houden ook een lekkere stevige bite.

Met dit recept voor veganistische Indiase linzencurry waren we wel even zoet, het is niet een van de snelste gerechten maar wel errug lekker.

Verwarmend detox hoofdgerecht: Linzencurry met spinazie en kokosrijst
Indiase linzencurry met spinazie
en kokosrijst
Vegan linzenrecepten, gezond en goede vleesveravngers! Deze vegan maaltijdsoep is eiwitrijk met een Arabische twist.
Vegan maaltijdsoep met groene linzen
en wortel

#8 Vegan maaltijdsoep met groene linzen en wortel

Zoek je een maaltijdsoep zonder vlees of dierlijke producten? Probeer deze vullende maaltijdsoep met rode linzen eens. Waanzinnig lekker en kruidig met een Arabische twist.

Ook makkelijk te maken. Misschien heb je alle ingredi毛nten al in huis!

#9 Ayurvedisch detox recept: Kitchari

Tot slot nog een heel kruidig recept uit de Ayurveda. Kitchari, een traditioneel Indiaas recept. Dit detox recept wordt traditionele gebruikt om te ontgiften volgens de Oosterse filosofie.

Verwacht geen zwaar currygerecht maar een milde, licht verteerbare maaltijd. Dus heb je een opgeblazen gevoel, weinig energie of heb je gewoon honger? Probeer dit recept eens. 

Ontgiften? Probeer Kitcherie, een belangrijke detox maaltijd in een Ayurvedische detox kuur.
Ayurvedisch detox recept: Kitchari

En, hoe bevallen de linzenrecepten jou? Heb je een favoriet? Misschien wel rode linzen, groene of gele? Hopelijk kan je hier mee lekker aan de slag in je gezonde levensstijl. Wat mij betreft onmisbaar in je detox kuur!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *