Ik kom terug van vakantie en ik neem mee…. heerlijke recepten uit Griekenland! We zijn net terug van een weekje Mykonos en het blijft me verbazen dat ik elke keer verrast word met nieuwe gezonde Griekse gerechten. Deze waanzinnige watermeloensalade lijkt op een Griekse salade met als toevoeging watermeloen, verse munt en basilicum en heet… Read More
Wat kan het toch heerlijk zijn na alle drukke werkweken én een sapkuur (waarover later meer) de tijd te nemen om lekker te koken voor m’n lieve schat en mijzelf. Al was het vandaag een druilerige dag, deze detox salade met garnalen en een dressing van citrusfruit is zo fris, ik werd er echt blij… Read More
Tijd voor een groene detox spinazie soep! Zeker na een activiteit zoals vandaag 😉 Vandaag zijn we naar het Blotevoetpad bij het Hof van Twello geweest, gezellig op stap met mijn vriend en zijn dochter. Wat een pret: door de modder, plassen, over grind en heerlijk zacht gras. Leuk voor de kids, net zo leuk… Read More
Vorige week liep ik nog te verkleumen tijdens een shop-weekendje Haarlem, nu is het blote benen weer. Ohjee, tijd voor voedende detoxmaaltijden! Gister kwam een vriendinnetje eten, dus tijd om weer lekker gezond uit te pakken met deze quinoa detox salade met avocado, groene asperges, pistaches en korianderpesto. Wat was dat vullend en bijna te… Read More
Een simpel en werkelijk verrukkelijk recept voor groene pesto? Kijk niet verder, deze is zo fris, smeuïg en lekker. Er zijn verschillende soorten pesto: denk eens aan rode pesto of zie het eerdere recept van veldsla pesto! Mjam! Vandaag is het tijd voor pesto alla Genovese. Deze groene pesto komt uit Genua, Italië en is de… Read More
Mijn moeder kwam lekker lunchen vandaag. Ik kan er dan zo van genieten een speciale en gezonde maaltijd te maken! Daarom ben ik op zoek gegaan naar een recept voor een oosterse salade, midden oosten wel te verstaan. Ze is namelijk net terug uit Iran, dus een Iraanse Shirazi (zie detox recept) zou op zijn… Read More
Soms heb ik van die dagen, dan heb ik zin om crea bezig te zijn in de keuken. Verschillende ingrediënten worden aangerukt, de oven wordt gebruikt, muziekje aan en ik heb een heerlijke kookmiddag. Vandaag was niet zo’n dag 😉 : lekker naar buiten met z’n allen, spelletjes spelen en koken, tja dat schoot er… Read More
Al bijna 30 detox ontbijt recepten op de site, van yoghurt variaties, groene smoothies tot ontbijtmuffins. Ik merk dat ik nog steeds nieuwe inspiratie voor mijn ontbijtje kan gebruiken in mijn detox kuur. Deze ontbijtmuffins met ei en groenten zijn een geweldige toevoeging en zeer geschikt voor een lekker en gezond paasontbijt. Makkelijk om te… Read More
Gevarieerd eten is oh zo belangrijk in je voedingspatroon. Toch heb ik er een handje van soms te blijven hangen in een paar top recepten. Al heb ik hier een hele website met lekkere recepten, er zijn een paar detox recepten waar ik steeds naar terug keer. Laatst was ik zo zat van de geitenyoghurt… Read More
Soms vraag ik me wel eens af hoe ik ooit anders heb kunnen eten. Detox moeilijk? Met alle makkelijke en overheerlijke recepten is het werkelijk een feestje. Voor mij is het meer een lifestyle geworden, ik hoop dat dat voor jou ook geldt. Neem dit makkelijke recept van gevulde zoete paprika met tonijn en feta.… Read More
Op zoek naar een hartige en vullende salade? Poeh, deze detox salade is weer in een handomdraai klaar en zo vullend door de kikkererwten! Het lijkt op een Griekse salade maar dan net even anders. Ik heb deze salade met kikkererwten vaak gemaakt in de zomer met een lekkere witvis maar puur is ie ook genieten.… Read More
Zoete aardappelsoep stond al lang op mijn lijstje om te maken! Ik ben zo’n fan van soepen, zeker de wat dikkere varianten. En dan samen met zoete kokosmelk en een flinke dot kruiden… daar moest vast wat lekkers van te maken zijn. Dus zie hier het heerlijke resultaat. Een waar succes tijdens de high tea… Read More
Soms heb je van die dagen dan wil je gewoon snel iets lekkers op tafel. Zeker als ik een lange dag heb gewerkt, laat thuis kom en eigenlijk alleen maar denk “geen zin”, “makkelijk” “honger”. In een detox kuur wil je niet in de verleiding komen om dan een snelle ongezonde hap te scoren. Dus wil… Read More
De komende 7 dagen zie ik alleen maar regen bij de weersverwachting staan. Een lekkere nazomer? Mmm, ik denk het niet. Ik merk dat ik al weer verlang naar verwarmend voedsel. En hoe fijn dat kruiden je dat gevoel kunnen geven! Ik heb een la vol dus ben aan de slag gegaan met een echt… Read More
Zin in een makkelijke lunch of ontbijt tijdens je detox kuur, of heb je weinig trek en wil je een niet al te grote avondmaaltijd? Probeer deze Griekse frittata eens, een lekkere dikke omelet boordevol groenten! Hoe ik er op ben gekomen? Ik ben net terug van eilandhoppen in Griekenland. Een lang gekoesterde wens was… Read More