Watermeloen gazpacho met fetacrème In Spanje ervaar ik een waar eetfestijn. Mooie vleeswaren, verse vis, olijven, kleine tapas hapjes met een lekker glas wijn. Tot diep in de nacht is het mogelijk om op terrassen hapjes te nuttigen met een zacht zomers briesje door je haren. Een eetcultuur met verfijnde smaken waar wij nog veel… Read More
Spinazie boekweitpannenkoeken met zalm Bij pannenkoeken denk ik aan een verwennerij na een lange boswandeling, kinderfeestjes of een makkelijke lunch. Sinds ik ben overgestapt naar zoveel mogelijk Detox voeding, probeer ik onder andere granen en suikers te vermijden. Geen pannekoeken dus?! Ik wil lekker en bewust eten, maar niet mijzelf alles ontzeggen! Op zoek dus naar glutenvrije… Read More
Visburgers met zoetzure saus Herken je dat? Je bent dol op een specifiek gerecht, maar zodra je het té vaak hebt gegeten taan je er niet naar. Zo heb ik dat met vis. Ik ben dol op vis, en op een gegeven moment móet er wat variatie komen! Zo ben ik visburgers met zoetzure… Read More
Detoxsalade met abrikozen en avocado, fruitige combi! Op zoek naar een gezonde detoxsalade met een sprankje zomer gevoel? Hmm, dan raad ik je aan deze heerlijke salade te maken. Prima als bijgerecht bij bijvoorbeeld pittig gekruide vis of kip. Ook lekker als detox lunch of hoofdmaaltijd. De salade is zeer smakelijk, maar als je de dressing… Read More
Tomatensalade met basilicum, kappertjes en rode ui, klinkt als een simpel detox gerecht toch? En dat is het ook, makkelijk klaar te maken voor in je detox kuur of bij een barbecue. De smaak is explosief door de pittige dressing met uit en azijn, en tijdens een detox kuur kan dat een heel welkome afwisseling… Read More
Feta uit de oven, Grieks voorgerecht Op vakantie in Griekenland heb ik weer overweldigend lekker gegeten, wat een rijke keuken! Dit jaar wilde ik op zoek gaan naar detox gerechten. Naast alle vlees gerechten was er vast wel iets te vinden wat zou passen in een detox kuur… gelukkig is het mij gelukt een paar beauties… Read More
Detox zomersnack met watermeloen: de watermeloen pizza! Het is zomer, de zon schijnt, de tijd van zomerfruit is weer aangebroken. En hoe leuk is het om op een warme dag een gezonde detox zomersnack met watermeloen te serveren: de WATERMELOEN PIZZA! Een heerlijk verfrissende snack, nagerecht bij een barbecue of traktatie voor kinderen op school.… Read More
Op vakantie detox proof eten?! Dat kan best! Zeker in Griekenland. Er is zoveel keuze: veel verse groenten, geitenkaas, olijven, schapenkaas, verse vis, mooie olijfolie. Ik vind het een feestje om naast alle lekkers wat een land te bieden heeft ook te kijken naar detox proof maaltijden: wat past binnen de detox kuur, is rijk van… Read More
Zadenbrood – een prima alternatief voor granenbrood! Tijdens de detox kuur kiezen we er voor géén granen te eten. Als broodlover is het dan best lastig een vervanger te kiezen. Biologische rijstewafels zijn een prima alternatief, mits hartig belegd in verband met je schommelende suikerspiegel. Maar wat dacht je van eigen brood maken… van zaden?… Read More
Recept voor een overheerlijke makreelsalade met appel en avocado. Detoxproof! Deze makreelsalade met appel en avocado is prima als lunch, maar ook als hoofdmaaltijd of bijgerecht. Snel klaar en boordevol goede eigenschappen. Waarom is Makreel gezond? Makreel is is rijk aan essentiële vetten, vitaminen en mineralen. De omega-3 en omega-6 vetzuren zijn bijvoorbeeld in grote hoeveelheden… Read More
Veganistische salade met venkel broccoli granaatappel en hummus Bijzondere smaken in deze veganistische salade met venkel broccoli granaatappel en hummus uit het boek Supersalades van David Bez. Gezond, snel op tafel en zeker detoxproof! Maar wat is nu veganistisch? Hetzelfde als vegetarisch? Nee, Veganisme is een levenswijze waarbij gestreefd wordt naar het vermijden van het gebruik… Read More
David Bez heeft een leuk inspirerend boek geschreven over salades “Supersalades”, ik heb er een recensie over geschreven. En tja, dan kan een recept natuurlijk niet uitblijven. Hierbij een heerlijke lentesalade met zwart bonen en avocado. Lekker pittig vanwege de peper 😉 Ook dit recept, net als het andere geplaatste recept van David Bez, is… Read More