Category Archives: Recepten
Vegetarische kikkererwten curry met spinazie en tomaat
Deze vegetarische kikkererwten curry met Curry Madras kruiden is in 20 minuten klaar. Geen moeilijk gedoe. Gewoon een simpel curry recept met kikkererwten, kokosmelk, spinazie, verse tomaat en een topping van koriander. Daarnaast heerlijk gezond met volkoren basmatirijst of bloemkoolrijst. Spinazie is een snelgroeiende, eenjarigeĀ bladgroente, die vroeg in het voorjaar te verkrijgen is. Het is… Read More
9 linzenrecepten, lekker gezond, eiwitrijk en vegan Ć³f vegetarisch!
Zoek je linzenrecepten die vegetarisch zijn, vegan of passen in een detox kuur? Deze 9 linzenrecepten helpen je op de gezonde weg. Van linzensoep, tot warme salade, tot currydish. Plantaardig genieten! Linzen zijn peulvruchten en rijk aan eiwit, magnesium en vezels. Ze bevorderen de spijsvertering en zijn perfecte vleesvervangers. Van rode en gele linzen tot… Read More
Vegan maaltijdsoep met groene linzen en wortel
Deze vullende vegan maaltijdsoep met groene linzen heeft een Arabische twist. Dat komt door de kruiden komijn, paprikapoeder, zwarte peper en kurkuma. Wat mij betreft een heerlijke combinatie met linzen. Bovendien is deze gezonde Ć©n veganistische linzensoep verwarmend. Want hij is heerlijk kruidig als je het koud hebt tijdens je detox kuur. Daarnaast behoorlijk vullend… Read More
Vegan punt paprikasoep met wortel, rode ui en tijm
April roept bij mij om gezond eten, minder zwaar tafelen, veel groenten en fruit en lekker, licht verteerbare maaltijden. En veel buiten zijn š En laat dat tijdens deze bijzondere situatie en het heerlijke weer nou allemaal mogelijk zijn. Dit vegan recept voor een snelle en simpele punt paprikasoep met wortel ui en smaakvolle tijm… Read More
Reinigende Ayurvedische mungsoep
Ayurvedisch detox recept: Kitchari
Na jaren heb ik eindelijk de stap gezet, ik ben beland in een Ayurvedische reinigingskuur onder begeleiding van een arts. Deze detox kuur duurt een maand, dus ik zal alle belevingen uiteraard delen in een blog. Ik zit in de eerste week dus heb vooral last van vervelende kwaaltjes en ben een humeurig wrak. Maar… Read More
Groene detox salade met spinazie avocado koriander en basilicum
Kurkuma smoothie met mango, banaan en gember
Zoek je een lekker voedend ontbijt? Ben je klaar met brood of je dagelijkse yoghurt, frambozen en noten? Probeer dit detox recept eens voor een kurkuma smoothie met gember, mango en banaan. Boordevol goeds! Voedend, ontstekingsremmend door de kurkuma, smaakvol, makkelijk te maken en vol antioxidanten! Kurkuma, ken je deze wonderwortel? Kurkuma is een gele… Read More
Lauwwarme salade met zoete aardappel, rode ui, avocado en feta
De lente roept! Vogels zingen weer, het zonnetje laat zich iets vaker zien en met een bijna verplicht sociaal-vrij weekend door Corona staat me maar een ding te doen: mijn oud vertrouwde hobby oppakken. Dus hup aan de slag om weer eens een heerlijk detox salade op tafel te zetten. Zelfs mijn vriend als rasechte… Read More
Wortel Kurkuma Gember sap: verhoog je weerstand!
Soms kan je weerstand wel een boost gebruiken. Snotneus, verkouden, griepig of gewoon niet fit? Het rustig aan doen, warmte en een shot vitaminen zijn dan heel heilzaam. En hoe krijg je die binnen? Toch zelf aan de slag in de keuken! Dit recept voor een heilzaam drankje brengt je goed op weg en verlaagt… Read More
Frittata met zoete aardappel, boerenkool en geitenkaas
Tijdens een detox kuur adviseer ik als detox coach: voorbereiding is alles! Maak daarom het liefst maaltijden waar je even mee vooruit kan. Deze lekkere stevige frittata met zoete aardappel, boerenkool, geitenkaas en uien bijvoorbeeld. Een voedzame maaltijd waar je dagen van kan eten. Als hoofdmaaltijd maar ook lekker als lunch de volgende dag! Houd… Read More
Gezonde en simpele erwtensoep met broccoli
Je ziet het bijna niet, maar op deze foto sneeuwt het. Want met dit weer, hoe koud ook, sta ik gewoon met m’n mobietje foto’s te maken van de lekkerste gerechten voor mijn detoxblog. Vandaag is het erwtensoep. And guess what… het is de eerste keer dat ik zelfgemaakte erwtensoep maak! Ruikt niet heul lekker,… Read More
Simpel smoothie recept met avocado, spinazie en dille
Een gezonde leefstijl hoeft niet ingewikkeld te zijn. Als dat een van je doelen is, kunnen discipline en inspiratie je een goed eind op weg helpen! En laat dat nou net eens lastig zijn soms, voor mij š De moeilijkste momenten zijn als ik terug kom na een drukke werkdag, als de koelkast leeg is,… Read More
Frittata met pompoen, boerenkool en feta
Elk jaar rond deze tijd komt mijn moeder met de mooiste pompoenen uit eigen tuin aanzetten. Allerlei soorten, smaken en vormen. Met plezier ga ik dan op zoek naar nieuwe hoofdgerechten. Soepen kennen we al, quinoa stoofjes ook, maar wat dacht je van een frittata met pompoen? Klinkt goed hĆØ? Hier een heerlijk detox recept… Read More