Ben je veel onderweg ofĀ ben je klaar met kant en klare salades voor teveel geld? Probeer deze salade to go eens: meeneemĀ salade met tonijn venkel en kikkererwten. Makkelijk klaar te maken in een (weck) pot, vork mee, even schudden en klaar is je meeneem salade!Ā Heb je de recensie al gelezen van het boek Salad in… Read More
Salad in a jar, of gewoon in Nederlands: meeneem salades in een glazen pot! Een veel gehoorde term in foodyland, maarĀ eerlijk gezegd had ik het nooit gebruikt. Tot ik het kookboekje van Anna Helm Baxter tegen kwam: Salad in a Jar, 68 recepten voor meeneem salades. Ik kon het niet laten liggen en neem jullie… Read More
Rucolasalade met aardbeien amandelen en geitenkaas, heerlijk als lunch gerecht of voedende hoofdmaaltijd… en zo klaar! Ken je de combinatie van zachte geitenkaas en aardbeien? Voor mij, en de vrienden die kwamen proeven op mijn verjaardag, was dit een regelrechte hit! “Dit is een detox recept?” kreeg ik te horen. Ja, zo lekker kan pure… Read More
Smakelijke warme lentesalade met linzen en gegrilde groenten, wat een top gerecht. Heerlijk als detox lunch of avondmaaltijd! Eerder schreef ik al over de seizoensgroentenĀ van april, waaronder radijs. Ik ben aan de slag gegaan met geroosterdeĀ radijs, maar ja, waar kon dat nou lekker in zijn. NaĀ speuren vond ik een superĀ gezondĀ recept van A Beautiful Plate. Niets… Read More
Postelein salade Shirazi is een typisch Zuid Iraanse salade en wordt bij pittige gerechten geserveerd om te blussen! Ā De ingrediĆ«nten die er van oudsher in zitten zijnĀ komkommer, tomaten, uien, mint, olie en citroensap. Nu de lente is aangebroken is het weer tijd voor frisse groenten: zomerpostelein, paprika, tomaat en komkommer. En laat nou net postelein… Read More
Detoxsalade met abrikozen en avocado, fruitige combi! Op zoek naar eenĀ gezonde detoxsalade met een sprankje zomer gevoel? Hmm, dan raad ik je aan deze heerlijke salade te maken. Prima als bijgerecht bij bijvoorbeeld pittig gekruide vis of kip. Ook lekker als detox lunch of hoofdmaaltijd. De salade is zeer smakelijk, maar als je de dressing… Read More
Tomatensalade met basilicum, kappertjes en rode ui, klinkt als een simpel detox gerecht toch? En dat is het ook, makkelijk klaar te maken voor in je detox kuur of bij een barbecue. Ā De smaak is explosief door de pittige dressing met uit en azijn, en tijdens een detox kuur kan dat een heel welkome afwisseling… Read More
Op vakantie detox proof eten?! Dat kan best! Zeker in Griekenland. Er isĀ zoveel keuze: veel verse groenten, geitenkaas, olijven, schapenkaas, verse vis, mooie olijfolie. Ik vind het een feestje om naast alle lekkers wat een land te bieden heeft ook te kijken naar detox proof maaltijden: wat past binnen de detox kuur, is rijk van… Read More
Recept voor een overheerlijke makreelsalade met appel en avocado. Detoxproof! Deze makreelsalade met appel en avocado is prima als lunch, maar ook als hoofdmaaltijd of bijgerecht. Snel klaar en boordevol goede eigenschappen. Waarom is Makreel gezond? Makreel is is rijk aan essentiĆ«le vetten, vitaminen en mineralen. De omega-3 en omega-6 vetzuren zijn bijvoorbeeldĀ in grote hoeveelheden… Read More
Ik was een luie keukenprinses. Een hele luie. Toen ik voor het eerst begon aan de 28 dagen detox kuur wist ik echt niet hoe ik creatief in de keuken kon worden āmet zo weinig keuze aan ingrediĆ«ntenā. Salades waren toen mijn beste vriend. Nu weet ik beter. Door internet, experimenteren en vooral kookboeken vind… Read More
Veganistische salade met venkel broccoli granaatappel en hummus Bijzondere smaken in deze veganistische salade met venkel broccoli granaatappel en hummus uit het boekĀ Supersalades van David Bez. Gezond, snel op tafel en zeker detoxproof! Maar wat is nu veganistisch? Hetzelfde als vegetarisch?Ā Nee, Veganisme is een levenswijze waarbij gestreefd wordt naar het vermijden van het gebruik… Read More
Deze salade met zwarte bonen en avocado komt uit het kookboekje van David Bez. Een leuk inspirerend boek over salades “Supersalades”. Ik heb er een recensie over geschreven. En tja, dan kan een recept natuurlijk niet uitblijven. Hierbij een heerlijke vegan lentesalade met zwart bonen en avocado. Lekker pittig vanwege de peper š Ook dit… Read More