De lekkerste chocolademousse?! Ja, echt, de lekkerste chocolademousse. En nog gezond en verantwoord ook. Vroeger at ik veel en vaak kant en klare chocolademousse. In een bakje, weet ik nu, zitten al snel 6 suikerklontjes toegevoegde suiker. Kan dat anders? Gelukkig wel!
Mijn tante stuurde me laatst een heerlijk recept door van verantwoorde chocolademousse. Ik ben er wat mee gaan experimenteren (veel proeven dus ;)) En kwam tot het volgende resultaat. Ā De mousse, of dikke chocoladevla, is heerlijk zoet! Om je vingers bij af te likken!
Hoezo rauwe chocolade? Rauwe chocolade is rijk aan anti-oxidanten. Deze beschermen je tegen vrije radicalen, dit zijn schadelijke stoffen van buitenaf zoals sigarettenrook, rood vlees en bijvoorbeeld cosmetica. Het helpt je bloeddruk naar beneden te brengen en vermindert het LDL cholesterol (slechte cholesterol).
Ingrediƫnten voor de lekkerste chocolademousse, 2 personen
- 4 dadels zonder pit (zonder toevoegingen)
- 1 avocado
- 1 rijpe, grote banaan
- 100 ml. amandelmelk ( zonder toevoegingen! Alpro zit vol suiker en e-nummers, probeer deze eens van Ekoplaza)
- 1 eetlepel rauwe cacaopoeder
- 1 theelepel kaneelpoeder
- paar frambozen voor deĀ garnering
- eetlepel chocoladebibs voor de garnering
- keukenmachine
Bereiding van de lekkerste chocolademousse
Tja, de bereiding is meer dan makkelijk. Stop de dadels, avocado, banaan, amandelmelk en cacao in de keukenmachine en mix tot er een brei ontstaat. Giet de lekkerste chocolademousse in leuke schaaltjes en garneer met bijvoorbeeld frambozen en cacao nibs. Zet de schaaltjesĀ even een uurtje in de koeling en klaar! Ā Ik hoop dat je het uurtje kan volhouden, ik niet, en heb meteen de buurman laten proeven š Die was razend enthousiast. Laat jij ook eenĀ reactie achter?
Wil jij starten met een gezonde leefstijl, of wil je op gezond gewicht komen maar weet je niet waar te starten? Ik help je graag op weg. Een intake is zo gepland. Ik zie je graag aan de keukentafel!
Erg lekker maar voor mij wel echt een traktatie voor af en toe. Want er zitten zo stiekem toch best veel kcal in
Ha Elize, ik ben reuze benieuwd hoe het je smaakt. Deze chocolademousse is vrij specifiek. Mijn buurman die proefkonijn was verwachtte een chocolade mousse zoals uit de winkel en tja dan kan het tegen vallen š Ik was happy met het resultaat zonder koemelk…. dus ik hoor je graag! Groetjes Nico
Ooit een poging gedaan tot een gezonde chocolade mousse, ook op basis van avocado, die was echt nĆet te eten.. Met deze dan maar eens wagen aan een herkansing? š