Detox lunch: gevulde avocado met tonijn en appel

Detox kerstrecept of paaslunch detoxrecept: gevulde avocado met tonijn en appel. Snel klaar, voedzaam en lekker fris en romig.

Gevulde avocado met tonijn en appel

Wil je een lekkere, gevulde detox lunch, zonder al te lang in de keuken te staan? Probeer deze makkelijk te bereiden, overheerlijke detox lunch eens: gevulde avocado met tonijn en appel. Lekker fris door de appel en vullend door de vezels in de avocado.

Gezonde paaslunch zonder suiker: probeer detox recept gevulde avocado met tonijn en appelGezond? Yes! Avocado zit boordevol vezels, kalium en vitamine B. Laag in suiker en de vetten in de avocado zijn goed voor je hart en huid. De vetten verhogen het HDL-cholesterol gehalte. Dit helpt hart- en vaatziekten  voorkomen en beschermt tegen de schadelijke gevolgen van vrije radicalen. Hoe zie je of een avocado rijp is? Je kan er een beetje in knijpen en als je het kroontje er af haalt zie je een licht gele heldere kleur ( bruin is overrijp, helder groen is nog niet lekker om te eten).  Ik raad aan minstens één avocado per dag te nemen. Deze lunch is een prima manier om deze dosis binnen te krijgen.

Ingrediënten gevulde avocado met tonijn en appel, voor 2 personen

  • 2 avocado’s
  • 1,5 eetlepels citroensap
  • halve Granny Smith appel in kleine stukjes gesneden mét schil
  • 1 rode ui in kleine stukjes gesneden
  • 1 blikje tonijn ( let op herkomst en manier van vissen)
  • flinke scheut olijfolie
  • snuf verse zwarte peper

Bereiden gevulde avocado met tonijn en appel

Gezond paasdetox lunch recept: gevulde avocado met tonijn en appel. Snel klaar, voedzaam en lekker fris en romigSnijd beide avocado’s in de lengte doormidden. Haal de pit er voorzichtig uit. Hol met een lepel twee helften volledig uit en doe dit in een kom, samen met de tonijn, ui, appel, zwarte peper, olie en citroensap. Mix dit goed door elkaar tot er een smeuïge brei ontstaat.

Hol de twee andere helften deels uit. Zorg dat er een mooi holletje ontstaat in het midden van het vruchtvlees maar laat wat avocado aan de randen zitten. Vervolgens vul je het holletje met de tonijn-appel-mix. Doe dit bij beide helften, en klaar is je detox lunch gevulde avocado met tonijn en appel! Voor een voorgerecht is dit ook prima, zeker als je het mooi opmaakt. Ik had nog wat salade over en heb dit op een rijstwafel gesmeerd, heerlijk beleg dus ook!

Wil je je lijf ook eens ontlasten. Start eens met een detox kuur. Gewoon thuis, met professionele ondersteuning. Hier meer info!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *