Op vakantie detox proof eten?! Dat kan best! Zeker in Griekenland. Er isĀ zoveel keuze: veel verse groenten, geitenkaas, olijven, schapenkaas, verse vis, mooie olijfolie. Ik vind het een feestje om naast alle lekkers wat een land te bieden heeft ook te kijken naar detox proof maaltijden: wat past binnen de detox kuur, is rijk van smaak en makkelijk klaar te maken. Niets zo lekker om na je vakantie verantwoorde detox maaltijden te maken waarbij je weer een beetje wegdroomt naar die heerlijke vakantie en zomerzon… ik droom weg naar MikonosĀ met deze authentieke Griekse salade…
Ik als salade freak houd van Griekse salade, zo simpel en zo makkelijk om thuis te maken! Hierbij een detox recept voor deĀ salade, te gebruiken voor lunch, avondeten of by the side. De aantallen ingrediĆ«nten zijn een indicatie, kijk wat je zelf bevalt aan hoeveelheden. Het gaat om jouw favoriete combinatie. Houd je meer van feta, wees dan vooral niet zuinig. Ga je voor de tomaten, voeg dan wat extra tomaten toe! Detox proof…
Ingrediƫnten authentieke Griekse salade voor 1 persoon:
3 grote rijpe (liefst biologische) tomaten in vieren- Kwart komkommer in blokjes
- Halve groene paprika in reepjes
- Paar zwarte en groene olijven
- Halve rode ui in ringen
- Halve plak geiten/ schapenfeta in blokjes
- Flinke dot oregano
- Theelepel kappertjes
- Veel veel olijfolie! Kijk eens bij een traiteur of delicatessenzaak voor mooie pure biologische olijfolie. Dat maakt de Griekse salade.
Kali orexi, eet smakelijk!
Hoi Nico,
Ik ben net terug uit Griekenland en toen vond ik jouw recept. Lekker zeg. Ik vond moussaka ook zo lekker. Kan die ook detox? Groetjes Mart
Ha Mart,
Dank voor je bericht! En… Hoe is Griekenland bevallen? Wij gaan inmiddels elk jaar terug, en dat is mede dankzij het heerlijke eten daar.
Moussaka kan zeker in de detox, al zal het recept een beetje aangepast moeten worden. Belangrijk is dat er geen koemelk producten in zitten maar alleen van de geit. Gehakt en wijn is ook geen optie in een kuur š
Een tijdje geleden zat ik in mijn detox kuur. Mijn vriend wilde uit eten, maar ja dat is in een kuur best lastig. Ik heb gebeld met het Griekse restaurant en ze hebben de moussaka detox proof gemaakt, hoe leuk.
Veel succes!
Groetjes Nico
Wat een verrukkelijke salade. Inmiddels meerdere keren gemaakt.
Gewoon als lunch maar ook heerlijk bij diverse hoofdgerechten.