Grappig hoe dat werkt, in Nederland hebben we een snoei hete zomer gekregen en nu het “maar” 23 graden is heb ik het al koud š Gelukkig is het nog steeds tijd voor lekkere verfrissende zomer salades. Daarom dit makkelijke en werkelijk heerlijke detox recept voor een salade met grapefruit, sinaasappel, avocado, feta en een… Read More
Ik ga op bezoek bij vrienden en ik neem mee… Ā Vaak een flesje wijn, een boek of een bos bloemen. En hoe leuk is het als je wat zelfgemaakt eten meeneemt of bloemen of groenten uit je eigen tuin? Ik kan daar vrolijk van worden en heb gisteren heerlijke zelfgemaakte hennep hummus meegenomen als dipsaus… Read More
Een simpel en werkelijk verrukkelijk recept voor groene pesto? Kijk niet verder, deze is zo fris, smeuĆÆg en lekker. Er zijn verschillende soorten pesto: denk eens aan rode pesto of zie het eerdere recept van veldsla pesto!Ā Mjam! Vandaag is het tijd voor pesto alla Genovese. Deze groene pesto komt uit Genua, ItaliĆ« en is de… Read More
Zoek je een recept voor een lekker bijgerecht? Deze zoete aardappelpuree met appeltjes en rode linzen is gezond, suikervrij en voedzaam naast een bijvoorbeeld een witvisje. En wat dacht je van een toevoeging aan je kerst diner? Een top idee! Heb jij wel eens metĀ zoete aardappel, bataatĀ of yam, gewerkt in de keuken? Zoete aardappel komt… Read More
Op zoek naar een hartige en vullende salade? Poeh, deze detox salade is weer in een handomdraai klaar en zo vullend door de kikkererwten! Het lijkt op een Griekse saladeĀ maar dan net even anders. Ik heb deze salade met kikkererwten vaak gemaakt in de zomer met een lekkere witvis maar puur is ie ook genieten.… Read More
Ook al schijnt deze zomer niet constant de zon, als het droog is proberen we toch echt buiten te eten. Ik kan er enorm van genieten om in de buitenlucht te eten, de tafel mooi te dekken en allerlei schaaltjes met smakelijke hapjes op tafel te zetten. Met gasten, maar ook gewoon samen. Zeker als… Read More
Yes, de zomer is weer aangebroken! En hoe smakelijk zijn dan salades met zoet fruit, zoutige feta, groene groenten en zachte avocado. Ik heb er al een aantal eerder gemaakt en dit is weer een detox topper:Ā Zomer salade met mango feta en avocado! Dit detox recept is ideaal als hoofdgerecht, bijgerecht bij een lekker BBQ… Read More
Frietjes , zo ontzettend lekker! Voor mij was raspatat mijn absolute favoriet! Nu maak ik al jaren zelf ovenfriet van ongeschilde zoete aardappel. Wel zo makkelijk en zonder toevoegingen. Maar wist je dat je ook prima ovenfriet kan maken van groenten? Hier een o zo makkelijk detox recept van groentefriet, gemaakt van koolraap, knolselderij en… Read More
Witlof, wie is er niet groot mee geworden? Als ik denk aan vroeger, waren het lange avonden wanneer ik witlof met ham en kaas moest eten Ā š niet mijn favoriete gerecht! Nu, zoveel jaar later heb ik me laten verleiden om een heerlijk gezond, eigentijds detox receptĀ in elkaar te zetten, met rauwe witlof Ć©n roodlof.… Read More
Terwijl ik dit schrijf hoor ik de vogels weer druk fluiten, de lenteĀ hangt al een beetje in de lucht. En wat past daar beter bij dan een heerlijke salade? Deze detox salade is zo fruity, een aanrader voor in je detox kuur als een snelle lunch, als bijgerecht of hoofdgerecht. Kaki heb ik voor het… Read More
“Brood, dat ga ik echt missen in mijn detox kuur!” Ik heb dit vaak gehoord van cliĆ«nten en ik begrijp dat het best een overgang is naar 30 dagen geen gluten, dus geen brood. Niet getreurd, er zijn genoeg lekkere brood vervangers. Dit recept voor eigen gemaakt vegan glutenvrij brood met quinoa, chia zaad en… Read More
Terwijl ik dit schrijf komt het stoom uit mijn oren. Nee, niet omdat ik boos ben, maar omdat ik net ditĀ spicy, suikervrije beleg heb gegeten op een rijstwafel. Poeh wat lekker! Dit recept voor pittigeĀ hummus met kerrie en kurkuma komt uit het boek In 28 dagen van gifbelt naar tempel ( versie 2016) van Jacqueline… Read More
Goede basisrecepten zijn onmisbaar in de keuken. Zeker als ze heerlijk smaken en er tal van variaties mogelijk zijn. Kerst staat voor de deur en misschien ga je lekker koken voor jezelf, vrienden of familie. Met ditĀ basisrecept hummus kan je alle kanten op. Smakelijk als broodbeleg op rijstwafels, als vulling in een sla-sandwich of in… Read More
Tijdens een detox kuur eet je veel groenten in hunĀ pure, vaak rauwe, vorm. Hoe zorg je nou dat je lekker eet, zonder je een konijn te voelen en meer dan genoeg variatie binnen krijgt? Dit recept voor eenĀ gezonde frisse zomer detox salade geeft je genoeg voedingsstoffen, energie en kracht. Makkelijk als snelle detox lunch of… Read More
Ben je veel onderweg ofĀ ben je klaar met kant en klare salades voor teveel geld? Probeer deze salade to go eens: meeneemĀ salade met tonijn venkel en kikkererwten. Makkelijk klaar te maken in een (weck) pot, vork mee, even schudden en klaar is je meeneem salade!Ā Heb je de recensie al gelezen van het boek Salad in… Read More