Skinny glutenvrije detox pizza van kokosmeel. Een echte healthy pizza want deze is graanvrij, lactosevrij, suikervrij en gistvrij! In dertigĀ minuutjes op tafel… aanvallen! Waarom pastĀ glutenvrij kokosmeel in een detox kuur? Sommige mensen kunnen glutenĀ niet goed verdragen, zonder dat zij dat weten. Klachten zijn bijvoorbeeld buikpijn, opgezette buik en buikkrampen. In een detox kuur ga je… Read More
Wortelsoep met gember en kurkuma,Ā metĀ een heerlijke cashewnotensaus en geroosterde kikkererwten… Loopt het water je al in de mond? Laatst ben ik gevraagd de catering te verzorgen op een feestje. Genoeg detoxĀ recepten om uit te kiezen, maar ik besloot een nieuw recept te proberen. Ik had al eerder een verwarmende Thaise kokos gember wortelsoep gemaakt. Tijd… Read More
Op zoek naar een eiwitrijk recept, vegetarisch Ć©n vullend? Deze gevulde paprika met linzen feta en basilicumolie is een absolute aanrader als hoofdmaaltijd. Toen ik dit makkelijke recept tegenkwam inĀ het boek Eiwitrijk van Fern Green was ik meteen om: die ga ik maken! En met resultaat, ik en mijn proefkonijn hebbenĀ genoten. De bereidingstijd lijkt misschien… Read More
Thaise groene curry met garnalen, een makkelijk recept voor een snelle oosterse hap. Ben je wel eens in Thailand geweest? Vele malen heb ik daar rondgereisd en heb ik genoten van het geurige, kleurige en smakelijke eten. Pad Thai, curry’s en pittige soepen, ik droom nu al weer weg. Ā Ik heb al eerder een Thaise… Read More
Italiaanse rode linzen pasta, ik zag het laatst voor het eerst liggen in de natuurvoedingswinkel. Een glutenvrij alternatief voor pasta en passend in een detox kuur! Om jullie eens iets anders te presenteren dan een avocado pastasaus of tomaten pastasaus,Ā ben ik aan de slag gegaan met een kaassaus. Ik, als kaas-hater ( ik lust alleen… Read More
Smakelijke warme lentesalade met linzen en gegrilde groenten, wat een top gerecht. Heerlijk als detox lunch of avondmaaltijd! Eerder schreef ik al over de seizoensgroentenĀ van april, waaronder radijs. Ik ben aan de slag gegaan met geroosterdeĀ radijs, maar ja, waar kon dat nou lekker in zijn. NaĀ speuren vond ik een superĀ gezondĀ recept van A Beautiful Plate. Niets… Read More
I Sea Pasta, zeewierpasta! Wat mij betreft een nieuwe trend dit jaar 2016. I Sea Pasta is tagliatelle van zeewier, heb jij er wel eens van gehoord of al geproefd? Afgelopen februari was ik voor het eerst op de Veggiebeurs in Utrecht. Een beurs vol kraampjes met vegetarische en veganistische trends. Ā Daar kwam ik Seamore… Read More
Supersnelle courgetti met avocado, spinazie en basilicumsaus. In 20 minuutjes op tafel! Ben je inmiddels al bekend met de spirelli of veggetti? Een superhandige puntenslijper waarmee je courgette, wortels, bietjes of bijvoorbeeld aubergine in sliertjes omtovert. Geen gedoe meer om glutenvrije pasta zonder toevoegingen op te snorren. Je maaktĀ gewoon je eigen pasta! Ik heb eerder… Read More
Lekker warm tijdens de koude winterdagen: vegetarische chili sin carne! Chili con carne ken je denk ik wel. Een Spaanse stoofpot met traditioneel vlees, ui, knoflook, bonen, tomaten en komijn. Lekker pittig, eiwitrijk en vullend. Nu past vlees niet in een detox-way-of-life. Vandaar dat ik een recept variatie zonder vlees heb gemaakt: pittige chili sin… Read More
Paleo boerenkoolroomsoep – uit het kookboek 69 Ā recepten met boerenkool Zelfgemaakte soep is onmisbaarĀ in een detox kuur. Het is snel en eenvoudig klaar te maken, zeer voedzaam en makkelijk in te vriezen. Zodat als je een ” snackmomentje” hebt, je zo je soepje kan ontdooien. In het boekjeĀ 69 receptenĀ met boerenkool zag ik deze Paleo boerenkoolroomsoep… Read More
5 detox ontbijt tips, voedzaam, makkelijk en gezond! Wat voor maaltijd-type ben jij? Geniet je van het ontbijt, kan het je niet genoeg zijn? Of ben je meer van het avondeten, liefst twee borden met een verzadigd gevoel? Ik ben dol op ontbijt. Lekker stevig, vol vezels, vitaminen en mineralen. Is er geen ontbijt in… Read More
Een mini traktatie! Deze herfst pompoen muffin met banaan heeft maar 4 ingrediĆ«nten (pompoen, banaan, pecannoten en palmsuiker) en de rest bestaat uit kruiden.Ā Deze muffins zijn ideaal voor een lunch onderweg, snel ontbijtje of kindertraktatie. Gistvrij, glutenvrij en detoxproof! Deze muffin noem ik suikervrij, toch zit er palmsuikerĀ in verwerkt. Hoezo dan suikervrij? Ik gebruik in… Read More
Weinig tijd ’s ochtends? Deze kurkuma ontbijtmuffins met blauwe bessen zijn ideaal voor een snel ontbijtje, snackie tijdens een boswandeling of traktatie op school! Mijn ochtendritueel: geitenyoghurt, noten, chia zaad en Daily lift (Anti-oxidantenmix), geen speld tussen te krijgen š Laatst had ik deze muffins gemaakt naar een recept van Green Kitchen. Ik was een… Read More
Een echt herfstgerecht deze Pompoensoep met gember rode peper en kokos. Verwarmend en met een Thaise twist door de gember, rode peper, citroengras en kokosmelk. Deze pompoensoep is zonder gist. Waarom vraag je je misschien af, ik zal je 2 redenen geven. In bouillon uit de supermarkt zitten veel toevoegingen zoals zout, transvet, suikers, de… Read More
Glutenvrij, suikervrij en lactosevrije ontbijtkoeken…. of voor lunch, of vieruurtje. Gewoon heel lekker! Probeer de Haverkoeken met kokos en cranberries eens. Detox is niet alleen maar afzien, het is ook heel lekker. Je wilt een fitter lijf, minder ballast meezeulen en afkicken van je oude eetpatroon. Dat is niet altijd gemakkelijk en je ervaart best… Read More