Detox kookboek recensie: Boerenkool 69 recepten met boerenkool en andere koolsoorten Dille en Kamille. Wat een heerlijke winkel om te struinen. Op zoek naar niets, maar ik vind altijd teveel leuke dingetjes die ik niet kan laten liggen. Laatst was ik met mijn moeder hier weer eens aan het shoppen. Ik had mijn handen al… Read More
Zoals jullie misschien inmiddels weten, ik benĀ fan van de Spirelli, Veggetti of ook spiraalsnijder genoemd. Wat een uitvinding! De Spirelli, spiraalsnijder of Veggetti is een soort puntenslijper waarmee je groenten in een handomdraai tot spaghettislierten, zoals courgetti, omtovert. Een gezond alternatief voor pasta dus! Omdat ik koken inmiddels in mijn hartje heb ingesloten, en ik… Read More
IsĀ een gezonde leefstijl en lekker koken een vrouwen aangelegenheid? Als ik de media mag geloven wel. Uit mijn coach ervaring kan ik je echter vertellen dat dat niet het geval is. Goed voor jezelf zorgen, lekker in je lijf (willen) zitten en dat mede zoeken in een gezonde leefstijl is Ć³Ć³k iets wat bij mannen… Read More
Verborgen suikers, weet jij ze te vinden en te weerstaan? Suiker is een hot item de laatste tijd. Nouja, hot, suikers zitten in het verdomhoekje als je de media mag geloven. Je kan geen krant of tijdschrift openslaan en je leest er wel over. Ā Is het terecht dat er zoveel aandacht wordt geschonken aan het… Read More
Start het nieuwe jaarĀ fit en gezond: detox 2016!Ā Ah, de feestdagen staan bijna voor de deur. Heb je nog gezellige plannen? Ga je koken of laat je je lekker verwennen? Of geef je niet zoveel om het verplichte nummertje elk jaar š Al ben ik detoxcoach, ik kijk uit naar al het lekkere eten en… Read More
Wat maakt rauwe honing anders dan honing uit de supermarkt?Ā Honing, een prachtig natuurproduct boordevol vitaminen en mineralen. Honing is er in verschillende soorten en smaken. Maar wat is het verschil tussen gewoneĀ en rauweĀ honing? En wat is de beste honing en wat heelt het? Gewone honing CommerciĆ«le honing wordt verhit tot boven de 45 graden,… Read More
Zalm is een vette vis en populair vanwege de smaak en gezonde eigenschappen. Ik ben er dol op omdat er veel lekkere gerechten mee te maken zijn. Vroeger was zalm een luxe product, tegenwoordig is het een veel gekochte vis in supermarkt, restaurant of op de markt. De gevolgen daarvan zijn groot. In zalm zit… Read More
Detox is blote voeten Wanneer heb je voor het laatst met blote voeten in het gras gelopen? Of over het strand, in de tuin? Is het al even geleden? Wist je dat het heel gezond is voor je weerstand om op je blote kakkies te lopen? Misschien moeilijk te geloven, maar met je bloten voeten… Read More
Op veler verzoek: Wat is het verschil tussen sapcentrifuge, slowjuicer en blender? VERSE SAPPEN, misschien ken je ze van de supermarkt, vanuit de sauna of op een zonnig terrasje? Maar zijn dat Ć©cht verse en zelfgemaakte sappen? Ik twijfel daaraan, vaak is het gemaakt van geconcentreerd sap en zijnĀ er suikers of conserveringsmiddelen aan toegevoegd.Ā Ik ben… Read More
5 tips voor een beter geheugen Vergeetachtigheid. Vaak maak ik mezelf met een grapje er van af als ik mijn pinpas weer eens ben vergeten of niet op een naam kan komen: āik word ook een dagje ouder hĆØā. Toch worden sommigen naarmate we ouder worden vergeetachtig. Zodanig zelfs dat we dement kunnen worden of… Read More
Ik was een luie keukenprinses. Een hele luie. Toen ik voor het eerst begon aan de 28 dagen detox kuur wist ik echt niet hoe ik creatief in de keuken kon worden āmet zo weinig keuze aan ingrediĆ«ntenā. Salades waren toen mijn beste vriend. Nu weet ik beter. Door internet, experimenteren en vooral kookboeken vind… Read More
Wil je vers en gezond eten en wil je weten waar je groente en fruit vandaan komt? Wil je meer seizoensproducten eten? Ga eens naar een lokale boer, teler of imker via de Buitenmarkt app! Een supermarkt is verplicht aan te geven waar zijn groente en fruit vandaan komt. Aardbeien uit Spanje? Asperges uit Peru?… Read More
Een ware supermarktsafari, een ontplofte keuken en uiteindelijk de smaakexplosie waar ik op hoopteā¦hier wil ik meer van proevenā¦ veel meerā¦.Plenty More! Yotam Ottolenghi Yotam Ottolenghi, geboren IsraĆ«liĆ«r, is zijn voedingscarriĆØre begonnen als columnist voor The Guardian. Plenty More is inmiddels zijn vierde vegetarische kookboek. Een dik kookboek met verrassende recepten en prachtige plaatjes waarvan… Read More