Een echt herfstgerecht deze Pompoensoep met gember rode peper en kokos. Verwarmend en met een Thaise twist door de gember, rode peper, citroengras en kokosmelk. Deze pompoensoep is zonder gist. Waarom vraag je je misschien af, ik zal je 2 redenen geven. In bouillon uit de supermarkt zitten veel toevoegingen zoals zout, transvet, suikers, de… Read More
Romige avocado hummus: suikervrijeĀ dipsaus, beleg, vissaus, saladedressing of barbecuedip Sausjes, dipsaus, smeersels, ik ben er dol op. Over de vis, om te dippen, op een stukje brood of op een rijstewafel of bij de barbecue. Tijdens een detoxkuur kies je voor verantwoord dippen. Saus zonder melkproducten, suikervrijĀ en zonder e-nummers. Gelukkig heb je zĆ©lf binnen een… Read More
Groene Smoothie: heerlijk als ontbijt en lunch. Voor onderweg en thuis! Hoe belangrijk is jĆ³uw start van de dag met een ontbijtje? Ik ben een ontbijt mens en kan me al verheugen op een lekker ontbijt de avond van tevoren. Sapjes en yoghurt met noten zijn mijn favoriet. Smoothies vond ik vaak te zoet, tot… Read More
Glutenvrij, suikervrij en lactosevrije ontbijtkoeken…. of voor lunch, of vieruurtje. Gewoon heel lekker! Probeer de Haverkoeken met kokos en cranberries eens. Detox is niet alleen maar afzien, het is ook heel lekker. Je wilt een fitter lijf, minder ballast meezeulen en afkicken van je oude eetpatroon. Dat is niet altijd gemakkelijk en je ervaart best… Read More
Geen deeg, geen gist en super gezond: Healthy pizza met courgette bodem! Je hebt een gezonde leefstijl, probeert te eten zonder toegevoegde rommel of jeĀ wilt afvallen en daarom op de koolhydraten letten. Ga je dan lopen kniezen op een wortel? Welnee, er zijn genoeg heerlijke, gemakkelijk te bereiden maaltijden die om te smullen zijn. Vaak… Read More
Honingmosterdsoep met pastinaak en zalm – Herfst op zijn best! Oktober: Het PASTINAAK seizoen is geopend! Ken je pastinaak? Het is een wit-gelige wortel en smaakt wat zoetig. Een heel oude groente die wat in de vergetelheid is geraakt, wat jammer is want het is een gezond, geneeskrachtig worteltje wat vol zit met onder andere… Read More
Watermeloen gazpacho met fetacrĆØme In Spanje ervaar ik een waar eetfestijn. Mooie vleeswaren, verse vis, olijven, kleine tapas hapjes met een lekker glas wijn. Tot diep in de nacht is het mogelijk om op terrassen hapjes te nuttigen met een zacht zomers briesje door je haren. Een eetcultuur met verfijnde smaken waar wij nog veel… Read More
Spinazie boekweitpannenkoeken met zalm Bij pannenkoeken denk ik aan een verwennerij na een lange boswandeling, kinderfeestjes of een makkelijke lunch. Sinds ik ben overgestapt naar zoveel mogelijk Detox voeding, probeer ik onder andere granen en suikers te vermijden. Geen pannekoeken dus?!Ā Ik wilĀ lekker en bewust eten, maar niet mijzelf alles ontzeggen! Op zoek dus naar glutenvrije… Read More
Feta uit de oven, Grieks voorgerecht Op vakantie in Griekenland heb ik weer overweldigend lekker gegeten, wat een rijke keuken! Dit jaar wilde ik op zoek gaan naar detox gerechten.Ā Naast alle vlees gerechten was er vast wel iets te vinden wat zou passen in een detox kuur… gelukkig is het mij gelukt een paar beauties… Read More
Detox zomersnack met watermeloen: de watermeloen pizza! Het is zomer, de zon schijnt, de tijd van zomerfruit is weer aangebroken. En hoe leuk is het om op een warme dag een gezonde detox zomersnack met watermeloen te serveren: de WATERMELOEN PIZZA! Een heerlijk verfrissende snack, nagerecht bij een barbecue of traktatie voor kinderen op school.… Read More
Op vakantie detox proof eten?! Dat kan best! Zeker in Griekenland. Er isĀ zoveel keuze: veel verse groenten, geitenkaas, olijven, schapenkaas, verse vis, mooie olijfolie. Ik vind het een feestje om naast alle lekkers wat een land te bieden heeft ook te kijken naar detox proof maaltijden: wat past binnen de detox kuur, is rijk van… Read More
Zadenbrood ā een prima alternatief voor granenbrood! Tijdens de detox kuur kiezen we er voor gĆ©Ć©n granen te eten. Als broodlover is het dan best lastig een vervanger te kiezen. Biologische rijstewafels zijn een prima alternatief, mits hartig belegd in verband met je schommelende suikerspiegel. Maar wat dacht je van eigen brood makenā¦ van zaden?… Read More
Recept voor een overheerlijke makreelsalade met appel en avocado. Detoxproof! Deze makreelsalade met appel en avocado is prima als lunch, maar ook als hoofdmaaltijd of bijgerecht. Snel klaar en boordevol goede eigenschappen. Waarom is Makreel gezond? Makreel is is rijk aan essentiĆ«le vetten, vitaminen en mineralen. De omega-3 en omega-6 vetzuren zijn bijvoorbeeldĀ in grote hoeveelheden… Read More
Veganistische salade met venkel broccoli granaatappel en hummus Bijzondere smaken in deze veganistische salade met venkel broccoli granaatappel en hummus uit het boekĀ Supersalades van David Bez. Gezond, snel op tafel en zeker detoxproof! Maar wat is nu veganistisch? Hetzelfde als vegetarisch?Ā Nee, Veganisme is een levenswijze waarbij gestreefd wordt naar het vermijden van het gebruik… Read More
Deze salade met zwarte bonen en avocado komt uit het kookboekje van David Bez. Een leuk inspirerend boek over salades “Supersalades”. Ik heb er een recensie over geschreven. En tja, dan kan een recept natuurlijk niet uitblijven. Hierbij een heerlijke vegan lentesalade met zwart bonen en avocado. Lekker pittig vanwege de peper š Ook dit… Read More