Ik ga op bezoek bij vrienden en ik neem mee… Ā Vaak een flesje wijn, een boek of een bos bloemen. En hoe leuk is het als je wat zelfgemaakt eten meeneemt of bloemen of groenten uit je eigen tuin? Ik kan daar vrolijk van worden en heb gisteren heerlijke zelfgemaakte hennep hummus meegenomen als dipsaus… Read More
Gevulde avocado met geroosterde kikkererwten, gerookte paprika, knapperige komkommer, zoete tomaatjes en een lekkere tahindressing? Yes, dit makkelijke detox recept is zo gepiept en ideaal voor een lunch. Als vriendinnen komen lunchen vind ik het gezellig om er iets speciaals van te maken. Dit gerecht is daar heel geschikt voor, ziet er feestelijk uit en… Read More
Vorige week liep ik nog te verkleumen tijdens een shop-weekendje Haarlem, nu is het blote benen weer. Ohjee, tijd voor voedende detoxmaaltijden! Gister kwam een vriendinnetje eten, dus tijd om weer lekker gezond uit te pakken met deze quinoa detox salade met avocado, groene asperges, pistaches en korianderpesto. Wat was dat vullend en bijna te… Read More
Mijn moeder kwam lekker lunchen vandaag. Ik kan er dan zo van genieten een speciale en gezonde maaltijd te maken! Daarom ben ik op zoek gegaan naar een recept voor een oosterse salade, midden oosten wel te verstaan. Ze is namelijk net terug uit Iran, dus een Iraanse Shirazi (zie detox recept) zou op zijn… Read More
Super snel klaar, super lekker. Ik denk dat ik daarmee niet overdrijf als ik het heb over dit detox hoofdgerecht:Ā Mexicaanse quinoa stoof met eigengemaakte guacamole. Daarnaast zijn de kleuren op je bord een lust voor het oog. En gezond? Jazeker, boordevol vezels en voedingsstoffen. Dit gerecht heb ik gemaakt toen mijn bonuskind van 9 jaar… Read More
India, ben je er wel eens geweest? In mijn studententijd heb ik een maand gereisd in dit prachtige land. Wat een geuren en kleuren, viezigheid en vreugde. Een land met contrasten. Ik raad het je aan en zeker ook vanwege het eten! Ik ben dol op curry. Dat heb je misschien al gezien op deze… Read More
Gevarieerd eten is oh zo belangrijk in je voedingspatroon. Toch heb ik er een handje van soms te blijven hangen in een paar top recepten. Al heb ik hier een hele website met lekkere recepten, er zijn een paar detox recepten waar ik steeds naar terug keer. Laatst was ik zo zat van de geitenyoghurt… Read More
Zoek je een recept voor een lekker bijgerecht? Deze zoete aardappelpuree met appeltjes en rode linzen is gezond, suikervrij en voedzaam naast een bijvoorbeeld een witvisje. En wat dacht je van een toevoeging aan je kerst diner? Een top idee! Heb jij wel eens metĀ zoete aardappel, bataatĀ of yam, gewerkt in de keuken? Zoete aardappel komt… Read More
Soms vraag ik me wel eens af hoe ik ooit anders heb kunnen eten. Detox moeilijk? Met alle makkelijke en overheerlijke recepten is het werkelijk een feestje. Voor mij is het meer een lifestyle geworden, ik hoop dat dat voor jou ook geldt. Neem dit makkelijke recept van gevulde zoete paprika met tonijn en feta.… Read More
Koken in mijn eentje vind ik heerlijk. Zeker in het weekend als ik alle tijd heb. Zoals altijd een muziekje erbij, schoon aanrecht en gaan met die banaan. En helemaal gezellig is het als mijn stiefdochter er bij is. Momenteel is ze 9 jaar en vindt het erg leuk om te helpen. Zoals groenten schoonmaken,… Read More
Zoete aardappelsoep stond al lang op mijn lijstje om te maken! Ik ben zo’n fan van soepen, zeker de wat dikkere varianten. En dan samen met zoete kokosmelk en een flinke dot kruiden… daar moest vast wat lekkers van te maken zijn. Dus zie hier het heerlijke resultaat. Een waar succes tijdens de high tea… Read More
Soms heb je van die dagen dan wil je gewoon snel iets lekkers op tafel. Zeker als ik een lange dag heb gewerkt, laat thuis kom en eigenlijk alleen maar denk “geen zin”, “makkelijk” “honger”. In een detox kuur wil je niet in de verleiding komen om dan een snelle ongezonde hap te scoren.Ā Dus wil… Read More
De komende 7 dagen zie ik alleen maar regen bij de weersverwachting staan. Een lekkere nazomer? Mmm, ik denk het niet. Ik merk dat ik al weer verlang naar verwarmend voedsel. En hoe fijn dat kruiden je dat gevoel kunnen geven! Ik heb een la vol dus ben aan de slag gegaan met een echt… Read More
Als ik thuis curry of dahl maak, begint het water al in m’n mond te lopen als ik de kruiden in de pan doe. De hele keuken ruikt naar de heerlijke Indiase ingrediĆ«ntenĀ en ik verbaas me er altijd over hoe makkelijk het is om een voedzame, kleurrijke Indiase curry ofĀ dahl op tafel te zetten. Ook… Read More
Witlof, wie is er niet groot mee geworden? Als ik denk aan vroeger, waren het lange avonden wanneer ik witlof met ham en kaas moest eten Ā š niet mijn favoriete gerecht! Nu, zoveel jaar later heb ik me laten verleiden om een heerlijk gezond, eigentijds detox receptĀ in elkaar te zetten, met rauwe witlof Ć©n roodlof.… Read More