Wat kan het toch heerlijk zijn na alle drukke werkweken én een sapkuur (waarover later meer) de tijd te nemen om lekker te koken voor m’n lieve schat en mijzelf. Al was het vandaag een druilerige dag, deze detox salade met garnalen en een dressing van citrusfruit is zo fris, ik werd er echt blij… Read More
Ben je nu bezig met een detox kuur, afvallen of probeer je onbewerkt te eten? Dan kan het best een klus zijn recepten te verzinnen. Heb je kookboeken in huis? Blader daar eens in, vaak staan er meer detox proof recepten in dan je denkt! Dit detox recept komt uit mijn favoriete detox kookboek: De Detox Kitchen Bible.… Read More
Gerookte wilde zalmtartaar met avocado. ” Je lekkerste detox gerecht tot nu toe!” kreeg ik als feedback. Dat belooft wat hè 😉 Een makkelijk klaar te maken koude maaltijd met een bijzondere en verfijnde smaaksensatie. Wij hebben dit met kleine trek als hoofdgerecht gegeten. Ik denk ook dat dit een leuk kerst voorgerecht is met 4… Read More
Ik ben net terug van een ontspannen digital-free vakantie in Mykonos, een prachtig Grieks eiland. Dit jaar hebben we weer ons best gedaan nieuwe Griekse tavernes en dus lekkere Griekse gerechten te ontdekken. Gelukt! Deze Garides Saganaki bijvoorbeeld. Een Grieks hoofdgerecht: garnalen in tomaten en feta saus. Makkelijk en snel klaar te maken, passend in dieet,… Read More
Eén van mijn favoriete makkelijke detox recepten deel ik graag met je. Eigenlijk is het niet eens een recept, Vietnamese springrolls met mango en garnalen is eigenlijk maar een van de talloze voorbeelden van loempia’s die je makkelijk zelf kan maken! De ingrediënten zijn eindeloos. Je neemt een loempia vel en plaatst daar gezonde rauwe… Read More
Quick ‘nd healthy. Geen moeilijk gedoe in de keuken. Houd je ook van simpele smaakvolle gerechten die hup op tafel staan? Dan is deze sla sandwich met zalm en tzatziki een ideaal detox recept, zeker als je vervanging zoekt voor je boterham. Deze detox lunch tip komt het uit Het Tempel Kookboek, een inspirerend kookboek voor… Read More
Gevulde avocado met tonijn en appel Wil je een lekkere, gevulde detox lunch, zonder al te lang in de keuken te staan? Probeer deze makkelijk te bereiden, overheerlijke detox lunch eens: gevulde avocado met tonijn en appel. Lekker fris door de appel en vullend door de vezels in de avocado. Gezond? Yes! Avocado zit boordevol vezels, kalium en vitamine B.… Read More
Zalm is een vette vis en populair vanwege de smaak en gezonde eigenschappen. Ik ben er dol op omdat er veel lekkere gerechten mee te maken zijn. Vroeger was zalm een luxe product, tegenwoordig is het een veel gekochte vis in supermarkt, restaurant of op de markt. De gevolgen daarvan zijn groot. In zalm zit… Read More
Honingmosterdsoep met pastinaak en zalm – Herfst op zijn best! Oktober: Het PASTINAAK seizoen is geopend! Ken je pastinaak? Het is een wit-gelige wortel en smaakt wat zoetig. Een heel oude groente die wat in de vergetelheid is geraakt, wat jammer is want het is een gezond, geneeskrachtig worteltje wat vol zit met onder andere… Read More
Spinazie boekweitpannenkoeken met zalm Bij pannenkoeken denk ik aan een verwennerij na een lange boswandeling, kinderfeestjes of een makkelijke lunch. Sinds ik ben overgestapt naar zoveel mogelijk Detox voeding, probeer ik onder andere granen en suikers te vermijden. Geen pannekoeken dus?! Ik wil lekker en bewust eten, maar niet mijzelf alles ontzeggen! Op zoek dus naar glutenvrije… Read More
Thaise garnalen in kokoscurry – zonder pakjes, zakjes of toegevoegde suiker! Als het zomerse weer langzaam achter je komt te liggen, de dagen korter worden en de herfst zijn intrede doet, krijg ik vaak behoefte aan wat warmere voeding. Net iets meer kruiden, iets pittiger of maaltijden die net wat zwaarder vallen om me vervolgens… Read More
Visburgers met zoetzure saus Herken je dat? Je bent dol op een specifiek gerecht, maar zodra je het té vaak hebt gegeten taan je er niet naar. Zo heb ik dat met vis. Ik ben dol op vis, en op een gegeven moment móet er wat variatie komen! Zo ben ik visburgers met zoetzure… Read More
Recept Garnalen met bimi en shiitake Een heerlijk recept voor Garnalen met bimi en shiitake: een veelzijdige, gezonde én pittige maaltijd. Laag in verzadigd vet en calorieën, en een grote bron van eiwit. Ben je bekend met bimi? Bimi lijkt op broccoli maar heeft langere stengeltjes, de roosjes zijn kleiner en de smaak is wat milder… Read More
Detox recept: Glutenvrije pasta met zalm Drukke dag gehad? Hier een detox recept wat in een handomdraai klaar is! Ik zoek vaak op Marktplaats naar tweedehands kookboeken. Dat scheelt geld en je krijgt veel variatie in je boekenkast en op je bord 😉 Zo kwam ik Rens Kroes tegen met haar boek Powerfood. Niet alleen… Read More
Recept voor een overheerlijke makreelsalade met appel en avocado. Detoxproof! Deze makreelsalade met appel en avocado is prima als lunch, maar ook als hoofdmaaltijd of bijgerecht. Snel klaar en boordevol goede eigenschappen. Waarom is Makreel gezond? Makreel is is rijk aan essentiële vetten, vitaminen en mineralen. De omega-3 en omega-6 vetzuren zijn bijvoorbeeld in grote hoeveelheden… Read More