Verse, eigengemaakte tomatensoep met kurkuma en basilicum. Zo lekker als verwarmende lunch of hoofdgerecht! Soepen zijn vaak zo makkelijk te maken. Nu kan je allerlei bijzondere ingrediënten verzinnen, maar een tomatensoep blijft toch wel een goedkope, snelle en voedzame manier om veel voedingsstoffen binnen te krijgen. De ingrediënten voor deze detox tomatensoep had ik allemaal… Read More
Terwijl ik dit schrijf hoor ik de vogels weer druk fluiten, de lente hangt al een beetje in de lucht. En wat past daar beter bij dan een heerlijke salade? Deze detox salade is zo fruity, een aanrader voor in je detox kuur als een snelle lunch, als bijgerecht of hoofdgerecht. Kaki heb ik voor het… Read More
Eén van mijn favoriete makkelijke detox recepten deel ik graag met je. Eigenlijk is het niet eens een recept, Vietnamese springrolls met mango en garnalen is eigenlijk maar een van de talloze voorbeelden van loempia’s die je makkelijk zelf kan maken! De ingrediënten zijn eindeloos. Je neemt een loempia vel en plaatst daar gezonde rauwe… Read More
Soeptijd! In het artikel van de seizoensgroenten van maart had ik weer een hoop groente genoemd met bijbehorende heerlijke detoxgerechten. En het verbaasde me dat ik nog niets had gemaakt met winterwortels. Het is een vegetarische Thaise kokos gember wortelsoep geworden, zonder toegevoegde suiker ( wat moeilijk is met een curry!) en andere rare toevoegingen. Nog even… Read More
Paleo boerenkoolroomsoep – uit het kookboek 69 recepten met boerenkool Zelfgemaakte soep is onmisbaar in een detox kuur. Het is snel en eenvoudig klaar te maken, zeer voedzaam en makkelijk in te vriezen. Zodat als je een ” snackmomentje” hebt, je zo je soepje kan ontdooien. In het boekje 69 recepten met boerenkool zag ik deze Paleo boerenkoolroomsoep… Read More
Gevulde avocado met tonijn en appel Wil je een lekkere, gevulde detox lunch, zonder al te lang in de keuken te staan? Probeer deze makkelijk te bereiden, overheerlijke detox lunch eens: gevulde avocado met tonijn en appel. Lekker fris door de appel en vullend door de vezels in de avocado. Gezond? Yes! Avocado zit boordevol vezels, kalium en vitamine B.… Read More
Romige avocado hummus: suikervrije dipsaus, beleg, vissaus, saladedressing of barbecuedip Sausjes, dipsaus, smeersels, ik ben er dol op. Over de vis, om te dippen, op een stukje brood of op een rijstewafel of bij de barbecue. Tijdens een detoxkuur kies je voor verantwoord dippen. Saus zonder melkproducten, suikervrij en zonder e-nummers. Gelukkig heb je zélf binnen een… Read More
Watermeloen gazpacho met fetacrème In Spanje ervaar ik een waar eetfestijn. Mooie vleeswaren, verse vis, olijven, kleine tapas hapjes met een lekker glas wijn. Tot diep in de nacht is het mogelijk om op terrassen hapjes te nuttigen met een zacht zomers briesje door je haren. Een eetcultuur met verfijnde smaken waar wij nog veel… Read More
Visburgers met zoetzure saus Herken je dat? Je bent dol op een specifiek gerecht, maar zodra je het té vaak hebt gegeten taan je er niet naar. Zo heb ik dat met vis. Ik ben dol op vis, en op een gegeven moment móet er wat variatie komen! Zo ben ik visburgers met zoetzure… Read More
Feta uit de oven, Grieks voorgerecht Op vakantie in Griekenland heb ik weer overweldigend lekker gegeten, wat een rijke keuken! Dit jaar wilde ik op zoek gaan naar detox gerechten. Naast alle vlees gerechten was er vast wel iets te vinden wat zou passen in een detox kuur… gelukkig is het mij gelukt een paar beauties… Read More