Soeptijd! In het artikelĀ van de seizoensgroenten van maart had ik weer een hoop groente genoemdĀ met bijbehorende heerlijke detoxgerechten. En het verbaasde me dat ik nog niets had gemaakt met winterwortels. Het is een vegetarische Thaise kokos gember wortelsoep geworden, zonder toegevoegde suiker ( wat moeilijk is met een curry!) en andere rare toevoegingen. Nog even… Read More
Welke seizoensgroenten vindĀ je in de maand maart in Nederland? Biologische groenten zijn toch altijd heel duur? Als je slim inkopen doet, zul je merken dat dat niet het geval is. Als je met het seizoen eet ben je een stuk goedkoper uit!Ā Seizoensgroenten smaken daarnaast niet alleen lekkerder, ze bevatten veel meer vitaminen en mineralen. Een… Read More
Welke seizoensgroenten vind je in februari in Nederland? Ik lette er nooit zo op, seizoensgroenten, je kan immers bijna altijd alle groenten krijgen in de supermarkt. Dat komt doordat de groenten tegenwoordig veelal in kassen wordt verbouwd of wordt ingevlogen vanuit andere landen. Kies eens wat vaker voor (lokale) groenten uit het seizoen! Groenten van… Read More
Een supermarkt vol keuze. Waar kan je beginnen als je lekker en gezond wilt koken? Ik zie vaak door de bomen het bos niet meer. Welke groenten horen ook alĀ weer bij het seizoen? Hier een handige lijst van de seizoensgroenten van januari! Waarom seizoensgroenten? Ik vond het best lekker, het hele jaar door alle groenten… Read More
Lekker warm tijdens de koude winterdagen: vegetarische chili sin carne! Chili con carne ken je denk ik wel. Een Spaanse stoofpot met traditioneel vlees, ui, knoflook, bonen, tomaten en komijn. Lekker pittig, eiwitrijk en vullend. Nu past vlees niet in een detox-way-of-life. Vandaar dat ik een recept variatie zonder vlees heb gemaakt: pittige chili sin… Read More
Paleo boerenkoolroomsoep – uit het kookboek 69 Ā recepten met boerenkool Zelfgemaakte soep is onmisbaarĀ in een detox kuur. Het is snel en eenvoudig klaar te maken, zeer voedzaam en makkelijk in te vriezen. Zodat als je een ” snackmomentje” hebt, je zo je soepje kan ontdooien. In het boekjeĀ 69 receptenĀ met boerenkool zag ik deze Paleo boerenkoolroomsoep… Read More
Warm ontbijt: havermout met amandelmelk, banaan en walnoten Het vriest weer. Ik merk dat juist in de herfst en winter meer cliĆ«nten behoefte hebben aan warme ontbijtjes. Herken je dat? Waarbij vroeger Brinta veel gegeten werd, ik was er zelf dol op, hoor ik tegenwoordig dat havermout weer terug van weg geweestĀ is. Havermout wordt gemaakt… Read More
Detox kookboek recensie: Boerenkool 69 recepten met boerenkool en andere koolsoorten Dille en Kamille. Wat een heerlijke winkel om te struinen. Op zoek naar niets, maar ik vind altijd teveel leuke dingetjes die ik niet kan laten liggen. Laatst was ik met mijn moeder hier weer eens aan het shoppen. Ik had mijn handen al… Read More
Start het nieuwe jaarĀ fit en gezond: detox 2016!Ā Ah, de feestdagen staan bijna voor de deur. Heb je nog gezellige plannen? Ga je koken of laat je je lekker verwennen? Of geef je niet zoveel om het verplichte nummertje elk jaar š Al ben ik detoxcoach, ik kijk uit naar al het lekkere eten en… Read More
Magische kurkuma gember drank tegen verkoudheid en griep Last van een zere keel, verkoudheid of grieperig? Deze magische kurkuma gember drank tegen verkoudheid en griep brengt de verwarming die je nodig hebt, met enkel pure ingrediĆ«nten! Even wennen qua smaak, best pittig, maar het brengt verlichting. Kurkuma heb ik eerder over geschreven. Deze gele wortel… Read More