Mijn leven kan met vlagen behoorlijk hectisch zijn. Hoe graag ik in kalmte wil leven, soms heb ik het gevoel dat ik geleefd word. Werk, gezin, vrienden, bewegen, meditatie…. Het is zo verleidelijk een ontbijtje over te slaan en direct in de ” vlieg” modus te gaan. En met de lunch liggen snackies op de… Read More
Vorige week liep ik nog te verkleumen tijdens een shop-weekendje Haarlem, nu is het blote benen weer. Ohjee, tijd voor voedende detoxmaaltijden! Gister kwam een vriendinnetje eten, dus tijd om weer lekker gezond uit te pakken met deze quinoa detox salade met avocado, groene asperges, pistaches en korianderpesto. Wat was dat vullend en bijna te… Read More
Ook al schijnt deze zomer niet constant de zon, als het droog is proberen we toch echt buiten te eten. Ik kan er enorm van genieten om in de buitenlucht te eten, de tafel mooi te dekken en allerlei schaaltjes met smakelijke hapjes op tafel te zetten. Met gasten, maar ook gewoon samen. Zeker als… Read More
Yes, de zomer is weer aangebroken! En hoe smakelijk zijn dan salades met zoet fruit, zoutige feta, groene groenten en zachte avocado. Ik heb er al een aantal eerder gemaakt en dit is weer een detox topper: Zomer salade met mango feta en avocado! Dit detox recept is ideaal als hoofdgerecht, bijgerecht bij een lekker BBQ… Read More
Witlof, wie is er niet groot mee geworden? Als ik denk aan vroeger, waren het lange avonden wanneer ik witlof met ham en kaas moest eten 🙁 niet mijn favoriete gerecht! Nu, zoveel jaar later heb ik me laten verleiden om een heerlijk gezond, eigentijds detox recept in elkaar te zetten, met rauwe witlof én roodlof.… Read More
Terwijl ik dit schrijf hoor ik de vogels weer druk fluiten, de lente hangt al een beetje in de lucht. En wat past daar beter bij dan een heerlijke salade? Deze detox salade is zo fruity, een aanrader voor in je detox kuur als een snelle lunch, als bijgerecht of hoofdgerecht. Kaki heb ik voor het… Read More
Tijdens een detox kuur eet je veel groenten in hun pure, vaak rauwe, vorm. Hoe zorg je nou dat je lekker eet, zonder je een konijn te voelen en meer dan genoeg variatie binnen krijgt? Dit recept voor een gezonde frisse zomer detox salade geeft je genoeg voedingsstoffen, energie en kracht. Makkelijk als snelle detox lunch of… Read More
Wil je zelf detox water of fruitwater maken? Hier 10 tips en 10 recepten voor heerlijk verfrissend water voor onderweg, thuis, tijdens een barbecue, picknick of kinderfeestje! Wat is detox water of fruitwater? Als de temperaturen weer omhoog gaan in de lente of zomer krijg je vaak zin in een verfrissend drankje. ” Een frisje” zoals cola,… Read More
Eén van mijn favoriete makkelijke detox recepten deel ik graag met je. Eigenlijk is het niet eens een recept, Vietnamese springrolls met mango en garnalen is eigenlijk maar een van de talloze voorbeelden van loempia’s die je makkelijk zelf kan maken! De ingrediënten zijn eindeloos. Je neemt een loempia vel en plaatst daar gezonde rauwe… Read More
Seizoensgroenten en seizoensfruit van augustus, wat een rijke maand om te oogsten en te genieten van al het lekkers wat de bomen, land en de struiken te bieden hebben. Of misschien heb je zelf wel een volkstuin waar je nu van aan het peuzelen bent? Wat zijn jouw favoriete seizoensgroenten en seizoensfruit van deze laatste zomermaand? Als… Read More
De zomer, wat een heerlijke tijd om buiten te eten en met verse producten iets moois op tafel te zetten. Er wordt zoveel geoogst in deze tijd, en niet alleen seizoensgroenten. Ook tal van seizoensfruit is klaar om geplukt en gegeten te worden. Hieronder een overzicht van een aantal bekende groenten, en dit keer ook… Read More
Ben je veel onderweg of ben je klaar met kant en klare salades voor teveel geld? Probeer deze salade to go eens: meeneem salade met tonijn venkel en kikkererwten. Makkelijk klaar te maken in een (weck) pot, vork mee, even schudden en klaar is je meeneem salade! Heb je de recensie al gelezen van het boek Salad in… Read More
Rucolasalade met aardbeien amandelen en geitenkaas, heerlijk als lunch gerecht of voedende hoofdmaaltijd… en zo klaar! Ken je de combinatie van zachte geitenkaas en aardbeien? Voor mij, en de vrienden die kwamen proeven op mijn verjaardag, was dit een regelrechte hit! “Dit is een detox recept?” kreeg ik te horen. Ja, zo lekker kan pure… Read More
Heb jij elke dag weer nieuwe inspiratie voor een (drink) ontbijt? Er zijn zoveel opties, ik heb er eerder al een post over geschreven: Detox ontbijt tips, lekker voedzaam. Nu ik een maand strak aan het detoxen ben én lactose vrij eet, ben ik op zoek gegaan naar nieuwe ontbijt ideeën. Van blinde paniek ” ojee wat moet… Read More
Detox water met grapefruit en rozemarijn, wat een krachtig, gezond drankje! Detox water is niets anders dan water met een smaakje, zonder toegevoegde suikers. Ik geniet er van onderweg, zodat ik niet het saaie water steeds hoef te drinken. Laatst hoorde ik een vriendinnetje die het gaf aan haar kinderen in plaats van de zoete… Read More