Sapcentrifuge
Slowjuicer
Blender
Op veler verzoek: Wat is het verschil tussen sapcentrifuge, slowjuicer en blender?
VERSE SAPPEN, misschien ken je ze van de supermarkt, vanuit de sauna of op een zonnig terrasje? Maar zijn dat Ć©cht verse en zelfgemaakte sappen? Ik twijfel daaraan, vaak is het gemaakt van geconcentreerd sap en zijnĀ er suikers of conserveringsmiddelen aan toegevoegd.Ā Ik ben groot fan van eigen gemaakte verse sappen. Ontzettend leuk om lekkere ingrediĆ«nten bij elkaar te zoeken, te proeven enĀ een vitamineboost te krijgen. Verse sappen passen in een detox kuur Ć©n in een bewuste gezonde leefstijl. 5 voordelen op een rij van verse sappen:
- brengt je zuur- en alkalinepeil in evenwicht zodat gezondheidsproblemen voorkomen of verholpen kunnen worden
- is een makkelijke manier om grote hoeveelheden groenten en fruit tot je te nemen
- makkelijk als tussendoortje of ontbijt wat afvallen stimuleert
- vol van antioxidanten, vitaminen en mineralenĀ ( zie artikel over groen en rood sap)
- geeft je op een natuurlijke manier energie, no more coffee š
Waar wacht je op, juicen maar š !
Hier 3 apparaten waarmee je zelf, thuis, verse sappen in een handomdraai maakt. Elk apparaat heeft zijn eigen kwaliteiten en minder goede eigenschappen.
Sapcentrifuge
Bij een sapcentrifuge kunnen grote stukken groenten en fruit rap verwerkt worden door een snel ronddraaiende zeef. Wat overblijft is vochtige pulp ( vezels)Ā en sap met de voedingsstoffen. Het sap is niet lang te bewaren, de pulp kan je gebruiken voor bijvoorbeeld een groentemuffin of verwerken in een pastasaus.
Vanaf 700 watt is prima en 2 standen is prettig voor klein en groot fruit of groente. Nieuwprijs vanaf ā¬40.
Voordelen sapcentrifuge:
- maakt heel snel sap
- voedingsstoffen worden direct opgenomen in je lijf
- grote opening waardoor grote stukken fruit en groente worden opgenomen
- relatief goedkoop in aanschaf, zeker op Marktplaats!
Nadelen sapcentrifuge:
- door de grote snelheid van de draaiende zeef komt er warmte bij het sap waardoor er vitaminen en mineralen verloren gaan
- lage sapopbrengst. De pulp die overblijft is erg vochtig, dat is jammer want daardoor heb je minder sap
- snelle schifting sap en vezels
- luidruchtig
- minder lang houdbaar door oxidatie
Slowjuicer
Een slowjuicer is een apparaat waar je ook aan de bovenkant noten, fruit en/ of groente doet, in kleine stukjes. De slowjuicer kneust de ingrediƫnten en perst het dan pas op een laag tempo.
Het sap met voedingsstoffen wordt vervolgens apart opgevangen, net als het droge pulp (de vezels). De pulp kan je gebruiken voor bouillon of groentemuffins. Nieuwprijs vanaf ā¬90. Philips heeft tegenwoordig ook een hele range aan goede en betaalbare slowjuicersĀ met vaak mooie aanbiedingen!
Voordelen slowjuicer:
- door langzame schroeven wordt het sap geperst, hierdoor gaan er nauwelijks voedingsstoffen verloren
- voedingsstoffen worden direct opgenomen in je lijf
- geluidsarm
- perst naast fruit en groente ook noten
- hoge sapopbrengst. De pulp die overblijft is droog.
- sapĀ tot 48 uur houdbaar
- minimale schifting van vezels en sap
Nadelen slowjuicer:
- schacht is klein waardoor je de groenten en fruit klein moet snijden
- hoge aanschafkosten in vergelijking met de andere apparaten
- langere bereidingstijd
Blender
Een blender is een grote kan waar je diverse groenten en fruit in grove stukken in plaatst. Door middel van de scherpe mesjes op de bodem worden de groenten en fruit tot een brei gemalen, ook smoothie genaamd. Dit kan je drinken door bijvoorbeeld kokoswater of waterĀ toe te voegenĀ of het wat grover houden voor een soepje!
Let bij de aanschaf op een blender van in ieder geval 1000 Watt, een hoge snelheid en voldoende scherpe snijbladen. Nieuwprijs vanaf ā¬20.
Voordelen Blender:
- goedkoop in aanschaf
- vezels blijven bewaard waardoor je snel een verzadigd gevoel krijgt
- korte bereidingstijd
- ook ideaal voor het maken van soep
Nadelen Blender:
- langzame afgifte voedingsstoffen omdat de smoothie nog verwerkt wordt in de maag. Daardoor snel een vol gevoel
- niet geschikt voor taaie vezels
- verdunnen van de brei met water of sap is nodig om het drinkbaar te maken
Tot slot
Toen ik begon met juicen heb ik er voor gekozen om een sapcentrifuge te kopen via Marktplaats. Dat was voor mij een goedkope manier om uit te vinden of sappen wat voor mij was.
Toen ik eenmaal verslaafd raakte aan sappen en inzag welke veranderingen het gaf in mijn energie, huid en gezondheid ben ik overgestapt naar een slowjuicer. Een blender vind ik altijd handig voor smoothies voor kinderen en het maken vanĀ soepen. Zelf vind ik de sappen uit de slowjuicerĀ het verfijnstĀ van smaak.
He he eindelijk begrijp ik een beetje meer over verschillende apparaten! Fantastische tips geef je, Nico! En op een duidelijke (en smakelijke!) manier!
Hoi Tineke, wat fijn je reactie, dank je wel! Dat geeft me goede energie! Heb je al een van de sapmachines thuis? Bij mij nog steeds onmisbaar en nu ik weer thuis ben van vakantie gaat de slowjuicer weer snel aan. Lieve groeten, Nico
hehehe, eindelijk een duidelijke omschrijving met alle voors en tegens op een rijtje!
Dank, ik ga voor de slowjuicer.
Dank Bonny, fijn je reactie. Hoe bevalt de slowjuicer? Groetjes, Nico
Was zelf erg nieuwsgierig naar het verschil was tussen de verschillende apparaten.
Nu nog een keuze maken. De blender is er al:-)
Beste Ida,
Hoe bevalt de blender om sapjes mee te maken? Ik ben benieuwd naar je favoriete recept š
Een keuze kan ook lastig zijn tussen de sapcentrifuge en de slowjuicer. Geld, kwaliteit, gebruiksgemak en doel zijn belangrijke factoren die meespelen. Als geld leidend is zou ik je adviseren eens op Marktplaats te kijken voor een sapcentrifuge. Ga je voor de kwalitatief beste sap en speelt geld een minder grote rol zou ik absoluut gaan voor een slowjuicer. Succes met je keuze, laat je weten wat je gaat doen?
Groetjes, Nico