Zelfgemaakte detox pastasaus

Zelfgemaakte detox pastasaus. Passend in een detox kuur onder en zo makkelijk klaar te maken!

Tijdens mijn eerste supermarktsafari werd ik wat verdrietig van alle kant en klare sauzen. Overal zaten e-nummers, suikers en andere vage ingrediënten in. Een tomaten pastasaus bestaat toch alleen uit tomaten en wat kruiden? Als ik die niet kon vinden in de supermarkt, dan maar zelf aan de slag. Hierbij een verrukkelijke zelfgemaakte detox pastasaus. Smakelijk met bijvoorbeeld linzenpasta, zeewierpasta of courgetti.

Tomaten zijn erg gezond en passend in een detox kuur. Denk eens aan het recept van zelfgemaakte detox pastasaus.TOMATEN zijn een bron van lycopeen, een anti-oxidant welke bescherming geeft tegen prostaatkanker en borstkanker.

Drie keer per week tomaat eten verkleint de kans op prostaatkanker met 21 tot 43%, aldus de Harvard Universiteit. Tomaten zijn ook een goede bron van vitamine A, B1, B3, B6, C, E, K en magnesium, kalium en fosfor.

Naast deze saus zijn ook de tomatensalade en de Griekse salade vol van tomaten, aanraders!

Ingrediënten Zelfgemaakte detox pastasaus voor 2 personen

  • 1 el kokosolie
  • 1 rode ui in stukken
  • 1 teen knoflook in stukjes
  • 3 vleestomaten in stukken
  • 3 tasytom in stukken
  • handje cherry tomaten in halfjes
  • 1 avocado in stukken
  • gedroogde oregano ( ik gebruik de grove van Euroma)
  • Himalaya zout en zwarte peper
  • geraspte kaas, bijvoorbeeld Pecorino
  • staafmixer of keukenmachine

Bereiden Zelfgemaakte detox pastasaus

Eigengemaakte detox pastasaus. Passend in een detox kuur en zo makkelijk klaar te maken!Smelt de kokosolie en voeg de knoflook en ui toe. Even fruiten en voeg daarna alle tomaten toe. Ze het vuur wat lager en laat lekker pruttelen, ongeveer 15 minuten. Zorg dat de tomaten zacht zijn geworden en het vel al wat loslaat. Voeg de avocado stukken toe en haal van het vuur. Zet de staafmixer in de laagste stand erin en pureer zodanig dat er grove stukken tomaat in de saus achterblijven. Geen staafmixer? Je kan de warme tomaten ook in de blender gooien en daar de saus maken. Verwarm vervolgens de saus nog even en voeg het zout, peper en de oregano toe. Net zoveel als jij lekker vindt. En klaar is je zelfgemaakte detox pastasaus. Is dat snel of snel?

Serveer de tomatensaus bij glutenvrijepasta zoals courgetti, zeewierpasta of linzenpasta. Lekker wat kaas erover, smullen! Andere eigengemaakte pastasaus proberen? Kijk eens bij deze, die is zonder avocado maar met paprika.

Gezellig op supermarktsafari met je vrienden of familie? In 1,5 uur ben jij een stuk wijzer!

BewarenBewaren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *