Zuur base evenwicht en ontzuring, hoe zit dat?

Zuurvormende voeding, ontzuring, zure base evenwicht, verzuring, alkaline dieet. Termen die je misschien wel eens gehoord hebt. In dit blog vertel ik je meer over deze termen en wat de relatie is tussen een zuur base evenwicht en detoxen of ontgiften. Wat is dat nou eigenlijk zuurvormende voeding? En wanneer ben je verzuurd en een zuurpruim 😉

Zuur base evenwicht

Voeding speelt een grote rol in het zuur base evenwicht. Alles wat we eten en drinken wordt omgezet in energie, bouwstoffen en reststoffen. Die reststoffen kunnen zuur of basisch zijn, afhankelijk van wat we eten. Zuurvormende voedingsmiddelen en basenvormende voedingsmiddelen, we hebben beide nodig. Waar het om gaat is het juiste evenwicht. Ons lichaam probeert ons bloed op een constante ph waarde te houden van ongeveer 7,4. Wanneer je gedurende lange tijd teveel zuurvormende voeding eet gaat je lichaam verzuren. Zuurvormende voeding zijn geen citroenen 😉 ik vertel je er dadelijk meer over! Nu eerst:

Wat zijn de oorzaken en gevolgen van verzuring

Gezond leven, een vaag begrip en wat mij betreft een containerbegrip. Iedereen heeft zijn eigen definitie en geeft een eigen invulling aan gezond leven of gezond eten. Wel kan je invloed uitoefenen op je gezondheid. In zowel je leefomgeving, je mentale conditie als je voedings- en bewegingskeuze.

Maar wat heeft effect op jouw gezondheid en daarmee ook de verzuring van je lijf?

• Een voedingsarm eetpatroon of verkeerde eetgewoonten. Denk hierbij aan zwaar, moeilijk verteerbare of bewerkte voeding (zoals margarine, bewerkt vlees, pinda’s, harde kaas en bewerkte koolhydraten) te weinig kauwen of teveel eten;
• Genotsmiddelen zoals alcohol, sigaretten, verdovende middelen of cafeïne;
• Stress en uitputtende emoties zoals zelfmedelijden, boos, jaloezie, angsten of ergernis;
• Milieu omstandigheden. Denk aan fijnstof, pesticiden, plastic met BPA;
• Electromagnetische straling van bijvoorbeeld je mobile, magnetron, laptop, TV of wifi;
• Chemische medicijnen. Deze doen vaak aan symptoom bestrijding, niet aan genezing;
• Gebrek aan beweging.

Er ontstaan slakken in je lijf als je teveel zuurvormende voeding eet en teveel bloot staat aan bovenstaande punten. Slakken zitten met name in je vetweefsel of bindweefsel. Deze slakken nemen toe naarmate je ouder wordt. Maar door je leefstijl en -omgeving kunnen deze al op vroege leeftijd ontstaan. Gevolgen zijn dikkere celwanden en daardoor stremmingen in je sappen, zoals bloed en lymfe. De zuurstoftoevoer en voeding van je cellen neemt daardoor dan af en sterven af. Hierdoor wordt je huid ouder, krijgt minder elasticiteit en spankracht. De huid is echter een projectie van wat binnenin je lijf zich afspeelt!

In je lijf wordt je immuunsysteem steeds zwakker, infecties kunnen ontstaan, osteoporose, chronische ziekten en uiteindelijk mogelijk kanker. Evenwicht brengen in je zuur base huishouding is dus erg belangrijk voor je gezondheid.

Herstel van je zuur base evenwicht

Om je zuur base evenwicht te herstellen en op pijl te houden is een goede balans nodig en ga je aan de slag met het:

• Wegnemen van stressoren zoals energie verlagende emoties en een goede werk – privé balans;
• Beperken van je inname van zuurvormende voeding en zorg voor voldoende basische voeding. Een goede verhouding is 80% base voeding en maximaal 20% zure voeding;
• Ondersteunen de organen die verantwoordelijk zijn voor je uitscheiding zoals je darmen, nieren, longen en huid. Denk hierbij niet alleen aan voedingsmiddelen maar ook het gebruik van sauna, wisseldouches of massage;
• Versterken van je immuunsysteem door het eten van gevarieerde voeding, hoog aan nutriënten of een vastenkuur;
• Bewust omgaan met electromagnetische straling. Je telefoon en tv niet in de slaapkamer en een timer op het gebruik van je mobieltje. En neem regelmatig een digital detox;
• Krijgen van voldoende lichaamsbeweging, frisse lucht, ontspanning en slaap.

Basische voeding wordt ook alkalisch genoemd en bovenstaande is maar een greep uit de hele lijst. Voor een volledig overzicht kijk je hier. Bij een detox kuur met voeding kies ik ook voor met name basische en licht verzurende voeding.

Vasten met een sapkuur

De beste manier van het ontlasten van je lichaam en je gezondheid te verbeteren is vasten, zoals een sapvasten detox kuur met groentesappen. Vasten bevordert het zelfgenezend vermogen, versterkt je weerstand en ontlast je spijsverteringssysteem zodat slakken worden afgevoerd. Bij een sapkuur bouw je je eetpatroon langzaam af en neem je voldoende ondersteunende middelen om je darmen te reinigen tijdens de sapkuur. Tot slot bouw je langzaam je vaste voeding op. Heb je niet eerder een sapkuur gedaan, raad ik je aan dit onder deskundige begeleiding te doen. Als gecertificeerd detoxcoach help ik je met een sapkuur en ondersteuning. Stel hier je vraag.

Ik hoop dat je wat meer helderheid hebt gekregen over het zuur base evenwicht. Waarschijnlijk valt het je op dat een detox kuur van 30 dagen gebaseerd is op dit principe en ontzuring en ontgiften gelinked met elkaar zijn. Ga je ontgiften, dan ontzuur je direct ook je lijf. De toxische stoffen en slakken uit je bindweefsel en vetweefsel worden afgevoerd. Dat voel je niet alleen, dat zie je dus ook. Heb je nog vragen, ik hoor het graag!

Bron: Het boek Gezond door ontzuring